【大河報(bào)·大河財(cái)立方】“現(xiàn)在豬肉價(jià)格比菜價(jià)還便宜。”4月2日中午，記者走訪鄭州多家超市以及農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，不少消費(fèi)者有類(lèi)似感受。

據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部監(jiān)測(cè)，截至今日14:00時(shí)，全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)豬肉平均價(jià)格為18.07元/公斤，比昨天下降0.9元，已連續(xù)16周下跌，累計(jì)跌幅超30%。

然而，硬幣另一面則是豬價(jià)低迷以及飼料價(jià)格上漲下，不少養(yǎng)豬企業(yè)持續(xù)虧損。

那么，豬企又是如何“夾縫生存”，應(yīng)對(duì)周期的?

養(yǎng)豬戶(hù)繼續(xù)臨“雙壓”

“豬價(jià)什么時(shí)候反彈，我心里沒(méi)底了。”4月2日，記者電話聯(lián)系駐馬店正陽(yáng)縣養(yǎng)豬戶(hù)候軍(化名)，他正在為豬價(jià)不斷下行而感到迷茫，“現(xiàn)在毛豬每斤6塊2，較昨天還下跌了1毛，真不夠成本價(jià)，養(yǎng)豬成本大概在8元每斤才能保本。”

另一個(gè)養(yǎng)豬戶(hù)劉國(guó)祥(化名)也有同樣境遇，他告訴記者：“現(xiàn)在養(yǎng)一頭豬要虧到五百元左右。如果繼續(xù)這樣，這個(gè)豬養(yǎng)好賣(mài)掉就不養(yǎng)了。”

他給記者盤(pán)算道，飼料成本約占到生豬養(yǎng)殖成本的五六成。他現(xiàn)在一天只喂兩次豬，大約用掉5包飼料，如果喂三頓的話得需要用7包多飼料。

而最關(guān)鍵則是飼料價(jià)格一直在高位運(yùn)行。以豆粕為例，年初豆粕價(jià)格為每噸4000元左右，目前已漲至每噸5500元左右。

記者注意到，國(guó)內(nèi)飼料行業(yè)至少有三輪的價(jià)格普調(diào)，每次漲幅在四五百左右。而從3月下旬開(kāi)始，部分飼料企業(yè)再度上調(diào)飼料出廠價(jià)格，每噸漲幅80元~100元。

“飼料價(jià)格上漲是由多重因素造成的。”鄭州經(jīng)開(kāi)區(qū)一家中型飼料企業(yè)部門(mén)負(fù)責(zé)人告訴記者。深耕行業(yè)十多年的他也經(jīng)歷過(guò)飼料價(jià)格的起伏，但像這兩年的大幅波動(dòng)行情，他也是頭回見(jiàn)。

在他看來(lái)，如果飼料價(jià)格繼續(xù)上調(diào)，很可能導(dǎo)致養(yǎng)殖企業(yè)無(wú)法支撐，從而選擇退出，進(jìn)而最終影響飼料廠后期需求。不過(guò)，這也不是飼料企業(yè)所能決定的，豆粕、玉米繼續(xù)上漲，飼料企業(yè)出于利潤(rùn)的考慮，也只能選擇上調(diào)價(jià)格。

A股頭部豬企業(yè)績(jī)普遍下滑

養(yǎng)殖戶(hù)面臨狀況同樣也是大型養(yǎng)殖企業(yè)的真實(shí)寫(xiě)照。

大河財(cái)立方記者梳理發(fā)現(xiàn)，目前A股頭部豬企普遍下滑，不少出現(xiàn)深度虧損。

其中溫氏股份預(yù)計(jì)2021年虧損130億元~138億元;新希望預(yù)計(jì)虧損86億元~96億元;天邦股份預(yù)計(jì)虧損35億元~40億元; 正邦科技預(yù)計(jì)虧損182億元~197億元，牧原股份雖然預(yù)計(jì)盈利65億元~80億元，但是同比下降70.86%~76.32%。

關(guān)于虧損原因，A股豬企無(wú)一例外，歸咎于豬價(jià)下跌以及飼料價(jià)格上漲等因素。

溫氏股份稱(chēng)：“報(bào)告期內(nèi)，生豬價(jià)格大幅下跌，同時(shí)因飼料原料價(jià)格連續(xù)上漲、公司外購(gòu)部分豬苗育肥、持續(xù)推進(jìn)種豬優(yōu)化等因素推高養(yǎng)豬成本，公司肉豬養(yǎng)殖業(yè)務(wù)利潤(rùn)同比大幅下降，出現(xiàn)深度虧損。”

新希望表示，由于國(guó)內(nèi)生豬產(chǎn)能逐漸恢復(fù)，生豬價(jià)格同比大幅下降;同時(shí)因飼料原料價(jià)格連續(xù)上漲、新希望仍有部分外購(gòu)豬苗育肥出欄、以及持續(xù)推進(jìn)種豬更替與優(yōu)化等因素，使得生豬養(yǎng)殖成本同比明顯上升，新希望生豬養(yǎng)殖業(yè)務(wù)出現(xiàn)大幅虧損。

“公司2021業(yè)績(jī)同比大幅下降出現(xiàn)深度虧損主要來(lái)自生豬養(yǎng)殖業(yè)務(wù)。”天邦股份稱(chēng)。

牧原則認(rèn)為，生豬市場(chǎng)價(jià)格變動(dòng)的風(fēng)險(xiǎn)是整個(gè)生豬生產(chǎn)行業(yè)的系統(tǒng)風(fēng)險(xiǎn)，對(duì)任何一家生豬生產(chǎn)者來(lái)講都是客觀存在的、不可控制的外部風(fēng)險(xiǎn)。

預(yù)計(jì)下半年豬價(jià)會(huì)緩慢提升

之所以豬價(jià)一直低迷，主要與市場(chǎng)供需矛盾有關(guān)。

“從生豬養(yǎng)殖端看，能繁母豬產(chǎn)能雖有所降低，但仍在高線運(yùn)行。”河南肉類(lèi)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)劉承信告訴記者。根據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部數(shù)據(jù)，全國(guó)能繁母豬高峰時(shí)4564萬(wàn)頭，目前降到4290萬(wàn)頭，國(guó)家調(diào)控目標(biāo)為能繁母豬正常保有量應(yīng)穩(wěn)定在4100萬(wàn)頭左右，目前整體看，去產(chǎn)能速度較慢。

與此同時(shí)，市場(chǎng)上豬肉存量仍然較大。國(guó)內(nèi)有實(shí)力的部分屠宰企業(yè)看好下一步市場(chǎng)行情，對(duì)生豬加工分割入庫(kù)，增加庫(kù)存，以期后勢(shì)漲價(jià)低進(jìn)高出，帶來(lái)盈利。

從消費(fèi)端來(lái)看，豬肉消費(fèi)不振。劉承信認(rèn)為，由于新冠疫情反復(fù)，全國(guó)20多個(gè)省市出現(xiàn)疫情，人員流動(dòng)受限，團(tuán)體消費(fèi)、社會(huì)餐廳、婚喪嫁娶等聚集類(lèi)消費(fèi)明顯減少，加之商旅減少，社會(huì)主體消費(fèi)普遍不振，導(dǎo)致豬肉消耗量大大減少。另外，在新冠疫情的影響下，肉類(lèi)深加工企業(yè)也反映，明顯感到成品銷(xiāo)售難度增大。

“國(guó)家為平抑豬價(jià)，組織國(guó)家儲(chǔ)備肉入庫(kù)，但因數(shù)量小，對(duì)豬肉行情影響有限。”劉承信認(rèn)為，目前，已進(jìn)行兩批豬肉儲(chǔ)備收儲(chǔ)計(jì)7.8萬(wàn)噸。國(guó)家發(fā)改委將會(huì)同有關(guān)部門(mén)啟動(dòng)年內(nèi)第三批中央凍豬肉儲(chǔ)備收儲(chǔ)工作?？偟膩?lái)看，雖然國(guó)家儲(chǔ)備肉收儲(chǔ)入庫(kù)對(duì)市場(chǎng)有一定的提振作用，但由于與我國(guó)5500萬(wàn)噸豬肉產(chǎn)量相比量小，對(duì)豬肉行情的拉動(dòng)作用有限。

關(guān)于豬價(jià)后市，劉承信則認(rèn)為，本輪豬肉低價(jià)還會(huì)持續(xù)一段時(shí)間，豬周期可能超出預(yù)期。預(yù)計(jì)下半年豬價(jià)會(huì)緩慢提升，養(yǎng)殖虧損也有所減少，但全年核算應(yīng)還是虧損。

豬企三種方式應(yīng)對(duì)周期

面對(duì)當(dāng)下豬周期以及不明朗的市場(chǎng)預(yù)期，不少上市豬企采取“自救”方式。

降本是重要措施之一。2月28日，溫氏股份在回復(fù)投資者調(diào)研時(shí)稱(chēng)，飼料原料價(jià)格普遍上漲，是整個(gè)養(yǎng)殖行業(yè)需要共同面對(duì)的難題。相比于中小養(yǎng)殖戶(hù)而言，大型養(yǎng)殖企業(yè)在飼料成本控制方面往往具有優(yōu)勢(shì)。“公司會(huì)繼續(xù)強(qiáng)化戰(zhàn)略采購(gòu)和專(zhuān)業(yè)采購(gòu)線管理，有效控制原料采購(gòu)成本，公司也會(huì)根據(jù)市場(chǎng)原料價(jià)格的變化，適時(shí)調(diào)整營(yíng)養(yǎng)配方，有效控制飼料成本。”溫氏股份稱(chēng)。

而降本方面，比如牧原股份、新五豐等豬企則通過(guò)智慧養(yǎng)殖，用科技手段來(lái)降低養(yǎng)殖成本。

其二是對(duì)沖原料價(jià)格波動(dòng)。3月2日，新希望在投資者互動(dòng)平臺(tái)表示，公司作為全國(guó)第一大飼料企業(yè)，在集采、供應(yīng)鏈管理方面，特別是主要原料的集采，精益運(yùn)營(yíng)管理能力等方面具有相對(duì)領(lǐng)先的成本優(yōu)勢(shì)。另外，還通過(guò)各種飼料原材料期貨來(lái)對(duì)沖飼料原料價(jià)格的波動(dòng)。

除了飼料成本，新希望也在苗種成本、死淘、費(fèi)用等其他方面努力提升從而改善生豬養(yǎng)殖成本。

其三是回籠資金。近日，正邦科技則選擇出售其西南地區(qū)的飼料業(yè)務(wù)，用以回籠20億~25億元資金。同時(shí)，溫氏股份高管在3月11日投資者交流活動(dòng)上表示，在資金極端困難時(shí)，還可以通過(guò)售賣(mài)仔豬、肉豬、母豬及其他資產(chǎn)等多種方式，增加資金回流，減少飼料原料消耗帶來(lái)的資金支出，解燃眉之急。

關(guān)于應(yīng)對(duì)豬周期的措施，中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院北京畜牧獸醫(yī)研究所研究員朱增勇則認(rèn)為，也可以通過(guò)擴(kuò)展產(chǎn)業(yè)鏈或者與下游屠宰加工企業(yè)開(kāi)展戰(zhàn)略性合作的方式，基于豬周期的規(guī)律、豬周期內(nèi)的生產(chǎn)和效益通過(guò)建立產(chǎn)業(yè)鏈上下游利益和風(fēng)險(xiǎn)共享機(jī)制，打造豬肉及產(chǎn)品品牌，降低生豬市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)，同時(shí)減緩豬價(jià)波動(dòng)對(duì)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)穩(wěn)定性的影響。（記者 徐兵）

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