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杜國楹帶你解密小罐茶為什么從高端市場入局 卻依然專注細分市場!

2022-02-20 15:35:58   來源:財訊網(wǎng)

2012年,杜國楹和他的團隊進入茶行業(yè)進行市場調研,經(jīng)歷了多年的市場洗禮,僅僅花了4年的時間,小罐茶從魚目混雜的茶行業(yè)中脫穎而出,成為現(xiàn)代派創(chuàng)新中國茶品牌的代表,并廣受年輕人喜愛。

那么小罐茶究竟是怎么成功的呢?

改變茶行業(yè)有品類無品牌的困境

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小罐茶在創(chuàng)立品牌之初,花了4年的時間對市場做了調研,發(fā)現(xiàn)了茶行業(yè)難以形成規(guī)模的原因——有品類無品牌。

面對這些問題,小罐茶以品牌化思維破局,聚合有行業(yè)優(yōu)秀品類,并尋找到制茶的非遺傳承人,通過將他們的制茶數(shù)據(jù)量化保存,用以指導茶葉的堅持,從而為茶葉品質找到一條標準。

另外,針對茶葉生產(chǎn)端,杜國楹也發(fā)現(xiàn)了一些行業(yè)問題。茶葉上游往往是農(nóng)戶自己種植采集,缺少集約化,此外,傳統(tǒng)茶品牌受到茶產(chǎn)區(qū)、茶源、產(chǎn)能、從業(yè)人員等的限制,非常難實現(xiàn)突破自我。因此小罐茶投資改造茶園和工廠,實現(xiàn)集中、規(guī)模、統(tǒng)一化種植,更好的避免了小作坊加工,超商連鎖茶店嚴重同質化,低端缺乏格調等問題。

小罐茶通過品牌化路線,去除了傳統(tǒng)茶葉的繁復,讓價格更加透明,減少對消費者的信息不對稱,不再強調龍井、普洱等茶葉品類和具體山頭,而是更加強調品牌和品質,并通過小罐包裝,增加了喝茶的便攜性。這些都是小罐茶在茶行業(yè)后來者居上的成功原因。

讓消費者改變對茶的認知

繁、奢、土、老、亂,是大多數(shù)普通消費者對過去的傳統(tǒng)中國茶的認知。

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因為過去我們對茶的定位存在兩個極端,農(nóng)產(chǎn)品的茶太過下里巴人,文化茶又太過陽春白雪,與普通茶客沒有連接。無論是農(nóng)產(chǎn)品的茶或文化的茶,都存在非常多的弊端,因此小罐茶用消費品思維做茶,讓茶葉更加貼近現(xiàn)代的都市生活,讓人們喝茶更加簡單。

小罐茶在“有品類無品牌”的現(xiàn)狀下,用一個全新的姿態(tài)打破消費者對于茶葉的傳統(tǒng)印象,通過創(chuàng)新品牌的方式,從高端市場入局,獲得了認可,也順應了時代的需求,因此小罐茶的成功,更多的是順應時代的結果。

為什么從高端市場入局?因為高端市場,代表了品質的上限,能被高端市場接受,意味著品質上已經(jīng)在茶行業(yè)獲得了通行證。同時,以茶待客,作為茶禮,更符合中國的高端市場的消費場景。

因此,40-50歲左右的商務人士成為了第一批消費者,同時,這群用戶也構成現(xiàn)有市場的主要部分。小罐茶的消費群體還有35-40歲左右,大多是白領精英、城市新貴,他們有一定經(jīng)濟基礎和消費能力,更愿意接受新鮮事物和時尚文化,向往更加精致而有品質的生活。

一罐一泡重新定義了喝茶方式

茶農(nóng)、茶企、茶商及愛茶人士的好茶價值是什么?小罐茶在茶行業(yè)開創(chuàng)性地設計出一罐一泡的新喝法,不僅能夠充分釋放茶葉的滋味,滿足消費者的口感,而且它倡導年輕時尚、簡單生活的理念,更加符合現(xiàn)代人的消費習慣。

小罐茶包裝,雖然只是一個小小份改變,但是卻對茶行業(yè)的標準化進行了重塑,改變了茶葉過去的定價體系,讓茶葉品質有了更透明的標準。

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小罐茶獨創(chuàng)了食品級鋁材小罐,充氮包裝,在確保茶葉不吸味、不受潮、不氧化、不破碎和不老化的基礎上,避免了消費者對于不同的茶一泡需要抓多少量的困惑。同時在順應時代發(fā)展的過程中,小罐茶也開發(fā)了更有滿足不同場景的多泡裝,多泡裝產(chǎn)品容量更大,可滿足多泡以及多人飲用的需要。小罐茶的成功有很多因素,無論是商業(yè)模式還是營銷打法,它的成功在茶行業(yè)是一個典型代表,對于其他的創(chuàng)新茶品牌而言,非常具有借鑒意義。

通過打破地域和品類限制,小罐茶打造了強大的品控、品牌、運營、渠道、服務等體系,并通過不斷創(chuàng)新的產(chǎn)品和品牌線,讓更多消費者感受現(xiàn)代時尚與傳統(tǒng)茶與現(xiàn)代表達方式相融合的品牌內涵。

免責聲明:市場有風險,選擇需謹慎!此文僅供參考,不作買賣依據(jù)。

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