近年來，隨著年輕人對自我健康和體型的要求提高，生酮飲食逐漸被認(rèn)知并廣泛應(yīng)用在減肥、運動、睡眠、情緒調(diào)節(jié)等方面，但由于生酮飲食的執(zhí)行限制和初試者不適癥，酮肽（BHB-P）被認(rèn)為是替代生酮飲食的的最優(yōu)解決方案，其基礎(chǔ)作用成分BHB（β-羥基丁酸）早在近30年前就被論證是一種高效的替代能量，具有優(yōu)化三羧酸循環(huán)、調(diào)節(jié)身體代謝健康的作用。

酮肽的研究始于上世紀(jì)20年代，1921年內(nèi)分泌學(xué)家Rollin Woodyatt發(fā)現(xiàn)肝臟分解脂肪會產(chǎn)生酮體。同年梅奧診所的Russel Wilder醫(yī)生將誘導(dǎo)肝臟生成酮體的飲食稱之為“生酮飲食”并作為當(dāng)時治療癲癇的主要方式。隨著對生酮飲食的深入研究，科學(xué)家發(fā)現(xiàn)酮體中的β-羥基丁酸，簡稱BHB，是誘導(dǎo)生酮飲食發(fā)生作用的主要成分。

哈佛大學(xué)醫(yī)學(xué)教授、代謝控制實驗室主任 Richard Veech就BHB的關(guān)鍵作用機制展開研究，于1994年發(fā)表研究成果稱： BHB是一種高效的替代能量，具有優(yōu)化三羧酸循環(huán)、調(diào)節(jié)身體代謝健康的作用。在抗炎、抗衰老、氧化應(yīng)激、大腦神經(jīng)系統(tǒng)保護、抗癌等方面具有獨特的調(diào)節(jié)通路。

之后雖然有酮酯、酮鹽等酮補劑產(chǎn)品被研發(fā)出來，但存在生物利用率低、安全劑量難以控制的問題。

經(jīng)過十余年的研究發(fā)展，2008年加拿大代謝疾病專家和美國分子生物醫(yī)學(xué)研究團隊聯(lián)合研制，將BHB與氨基酸結(jié)合，制成小分子肽。“第三代酮補劑”——酮肽（BHB-P）誕生，相比前兩代酮補劑，酮肽具有更高的安全性和生物利用率。

酮肽作為BHB的前體，攝入后，在血液中以游離肽的形式存在，通過循環(huán)系統(tǒng)輸送到組織和器官，并能透過血腦屏障，被各種酶切還原為BHB和氨基酸發(fā)揮作用?？朔饲按a劑的缺點，同時增加了氨基酸功能的發(fā)揮。而且，不同肽鍵的酮肽有不同的作用，在減脂、運動、抗炎、大腦神經(jīng)機能調(diào)節(jié)和代謝性疾病預(yù)防有廣泛的應(yīng)用價值，是目前酮補劑的最優(yōu)解決方案，被稱為現(xiàn)代生命科學(xué)的 “超級燃料”。

據(jù)《CELL》《NATURE》等期刊論點，酮肽具有三大生物特性：1、減少氧化應(yīng)激，是心臟、大腦和細胞的清潔能源；2、作為信號分子，疏通三羧酸循環(huán)，調(diào)節(jié)代謝健康；3、促進轉(zhuǎn)運和吸收，提高生物利用率，是有益成分效果的“加速器”+“放大器”。

據(jù)悉，加拿大代謝健康專研品牌HERBAL STAR發(fā)現(xiàn)酮肽在保健領(lǐng)域的巨大價值，在其基礎(chǔ)上，通過高通量篩選(High throughput screening，HTS)技術(shù)進行精細化改良，成為業(yè)界首個采用工廠提取工藝生產(chǎn)酮肽成品的品牌，并將酮肽與其他天然、內(nèi)源性物質(zhì)結(jié)合，研發(fā)出針對性功效產(chǎn)品：睡眠管理、情緒調(diào)節(jié)、護肝排毒、代謝能量。酮肽讓原始成分作用更快速、高效，同時對機體進行綜合性代謝調(diào)節(jié)，是職場人士健康管理的首選。

相關(guān)文獻：

[1] Mierziak J, Burgberger M, Wojtasik W. 3-Hydroxybutyrate as a Metabolite and a Signal Molecule Regulating Processes of Living Organisms. Biomolecules. 2021;11(3):402. Published 2021 Mar 9. doi:10.3390/biom11030402

[2] Youm, YH., Nguyen, K., Grant, R. et al. The ketone metabolite β-hydroxybutyrate blocks NLRP3 inflammasome–mediated inflammatory disease. Nat Med 21, 263–269 (2015).

[3] Rahman, M., Muhammad, S., Khan, M. et al. The β-hydroxybutyrate receptor HCA2 activates a neuroprotective subset of macrophages. Nat Commun 5, 3944 (2014).

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