在情人節(jié)給伴侶買(mǎi)一束鮮花，一度成為當(dāng)代男女戀愛(ài)準(zhǔn)則。在2月14日這個(gè)特殊的日子里，送花永遠(yuǎn)是個(gè)繞不開(kāi)的話題。每年此時(shí)，鮮花價(jià)格水漲船高已是市場(chǎng)共識(shí)。

金融投資報(bào)記者走訪成都花卉市場(chǎng)發(fā)現(xiàn)，往年情人節(jié)鮮花價(jià)格漲兩三倍封頂，今年漲幅卻接近5倍，有的批發(fā)商賺得盆滿缽滿，有的花店老板卻感嘆生意一年不如一年。

花市：三圣鄉(xiāng)紅玫瑰基本售完

2月14日一早，金融投資報(bào)記者前往三圣鄉(xiāng)花卉市場(chǎng)，實(shí)地探訪成都花卉市場(chǎng)情人節(jié)當(dāng)日售賣(mài)情況。在鮮花市場(chǎng)尋訪一整圈后記者發(fā)現(xiàn)，整個(gè)花卉市場(chǎng)已經(jīng)沒(méi)有A級(jí)紅玫瑰售賣(mài)，大多數(shù)店鋪主推的鮮花以桔梗、多頭玫瑰、彩玫為主，沒(méi)有常見(jiàn)的紅色玫瑰和香檳玫瑰，且這類(lèi)非主流款花卉的價(jià)格相較平時(shí)，增加了2-3倍不止。

記者發(fā)現(xiàn)，該花卉市場(chǎng)B級(jí)彩玫的價(jià)格在30-50元一把(10支)，而同款彩玫，平時(shí)只賣(mài)到10-15元。一束紅豆售價(jià)20-25元，平時(shí)一束紅豆的價(jià)格在10元左右。另外，桔梗、康乃馨、小雛菊的價(jià)格都有一定幅度的上漲，漲幅區(qū)間大概在2-3倍。

質(zhì)量較好的A級(jí)紅白玫瑰，價(jià)格已達(dá)到了140-180元一扎(20支)，平均單價(jià)達(dá)到了7-9元。而在正常時(shí)日，一扎紅玫瑰的價(jià)格僅在30-50元左右，情人節(jié)期間，A級(jí)紅白玫瑰的價(jià)格溢價(jià)3-5倍。

一個(gè)更有意思的現(xiàn)象是，縱覽整個(gè)三圣鄉(xiāng)鮮花市場(chǎng)，2月14日當(dāng)天，只有兩家花行在售賣(mài)A級(jí)鮮花，其余的花行大多售賣(mài)B級(jí)及以下品質(zhì)的鮮花。

記者隨機(jī)詢問(wèn)了幾家花行不賣(mài)A級(jí)鮮花的理由，一攤主告訴記者，自家店里的A級(jí)貨品在一兩周前就被訂走了，所以現(xiàn)在攤位上沒(méi)有擺。一方面是因?yàn)榍槿似陂g紅玫瑰花價(jià)虛高，另一方面則是因?yàn)?，截?4日下午兩點(diǎn)，情人節(jié)的紅利就已經(jīng)消散了，需求量也就沒(méi)那么大了。

有兩家還在售賣(mài)A級(jí)玫瑰的花市老板告訴記者，他們家的花也是前幾天進(jìn)的，專(zhuān)門(mén)留了一些售賣(mài)，留的量也不多，就為了賣(mài)點(diǎn)散戶，最近幾天也不準(zhǔn)備再進(jìn)新貨，等到這批A級(jí)產(chǎn)品賣(mài)完了，會(huì)等到花價(jià)降下來(lái)再去進(jìn)新貨。

“最近幾天，花價(jià)會(huì)不斷下跌”，有熱心老板告訴記者，14日下午兩點(diǎn)后再來(lái)買(mǎi)，紅玫瑰的價(jià)格將從140-180元一束降到70-80元/束。

花店老板：有人歡喜有人憂

在三圣鄉(xiāng)花市做批發(fā)生意的芭芭拉花行老板告訴金融投資報(bào)記者，雖然今年花價(jià)翻番上漲，但是并沒(méi)有影響到自家銷(xiāo)量。

從一個(gè)月前開(kāi)始，就有花店陸陸續(xù)續(xù)來(lái)訂花，情人節(jié)前一周，訂花數(shù)量攀升，幾乎到了幾家花店搶一家批發(fā)商的程度，所以，沒(méi)有出現(xiàn)因?yàn)閮r(jià)格過(guò)高、花店不買(mǎi)單的情況。因?yàn)閮r(jià)高量不變，自己的盈利水平也隨之水漲船高。

“每天大概10件貨，一件貨有50扎玫瑰，每天大概賣(mài)500扎玫瑰左右?！眴?wèn)及銷(xiāo)售量，芭芭拉老板如此說(shuō)道。

在零售端，各大花店情人節(jié)當(dāng)天的生意也是如火如荼，但價(jià)格也隨之上漲不少。

新都某花店張老板從早上8點(diǎn)開(kāi)始就在忙活著包裝鮮花，最近幾天訂花的人暴增，等到午后，客人預(yù)定的花就會(huì)陸陸續(xù)續(xù)被取走。十幾平方的花店面積，收到的訂單數(shù)量是平時(shí)的好幾倍。她必須要在午飯前把下午來(lái)取花的客戶訂單準(zhǔn)備好，才能趕得及完成晚上的訂單。

但并非所有花店老板都有這種甜蜜的煩惱，經(jīng)營(yíng)花店多年的楊老板最近就遇到了大難題。

因?yàn)榻衲昵槿斯?jié)前一個(gè)月，花市的價(jià)格都居高不下，進(jìn)貨價(jià)相比往年翻了3、4倍，她的花束價(jià)格也不得不漲。但畢竟老顧客占了大頭，原價(jià)漲了這么多，自己定價(jià)該怎么定？面對(duì)每天一個(gè)價(jià)的情況，該如何給老顧客解釋花束價(jià)格？

此番花價(jià)上漲，是全國(guó)趨勢(shì)，并非某地獨(dú)有現(xiàn)象。在宜賓開(kāi)花店的小熊前一周剛在云南進(jìn)的貨，一束紅玫瑰的價(jià)格在152元一束(20支)，相比去年同期上漲了兩倍左右。A級(jí)安娜的價(jià)格在148元一束，而就在一個(gè)多月前，一束安娜的價(jià)格僅40元。

因?yàn)閮r(jià)格上漲太多，售價(jià)自然也比平時(shí)貴了不少，小熊直觀的感覺(jué)到，今年買(mǎi)花的人相較同期在減少，對(duì)此她也感到無(wú)可奈何。

消費(fèi)者：儀式感大于價(jià)格

“今年的2月14日婚姻登記遇冷”登上熱搜，因?yàn)?022年2月14日之后，緊接著就是2022年2月22日。

這一天還是星期二，正月二十二，因?yàn)椤?”諧音“愛(ài)”，被網(wǎng)友稱為“最充滿愛(ài)意的日子”。正是因?yàn)檫@千載難逢的一天，讓這每年都有的情人節(jié)黯然失色。

但對(duì)于沒(méi)有結(jié)婚需求的人來(lái)說(shuō)，過(guò)情人節(jié)的意義仍和往年沒(méi)有區(qū)別。金融投資報(bào)記者看到，在成都春熙路，仍然有不少情侶手中拿著鮮花；在三圣鄉(xiāng)花卉市場(chǎng)，也有許多前來(lái)購(gòu)買(mǎi)鮮花的情侶。

“情人節(jié)期間花店價(jià)格太貴了，覺(jué)得沒(méi)有必要花那份錢(qián)。在批發(fā)市場(chǎng)買(mǎi)，價(jià)格可能就是店里買(mǎi)的一半，品質(zhì)可能還更好，可塑造性也更強(qiáng)。”一對(duì)情侶向記者表示。

另一位消費(fèi)者則有完全不同的見(jiàn)解。

“主要是想自己嘗試一下包裝。我覺(jué)得和女友一起來(lái)市場(chǎng)選購(gòu)自己喜歡的花，然后買(mǎi)自己喜歡的包裝紙，自己搭配。這個(gè)過(guò)程本身就很美妙，也是雙方增進(jìn)感情的一種方式。比起干巴巴的送花，我覺(jué)得一起購(gòu)買(mǎi)、完成一束花的創(chuàng)作更有意義。”

提前一周就訂好了鮮花的小趙，則在一定程度上跑贏了鮮花漲價(jià)的速度。一周前他訂購(gòu)的11支玫瑰花束售價(jià)199元，而情人節(jié)當(dāng)天，該款花束的價(jià)格已漲到256元。

“情人節(jié)的花，肯定要貴一點(diǎn)，但一年也就這一次，這個(gè)區(qū)間的提價(jià)還是可以接受的。畢竟比起貴了的這幾十元，還是和女朋友的感情更重要一些?！毙≮w說(shuō)。

線上平臺(tái)的數(shù)據(jù)則從另一個(gè)角度予以了解讀，京東數(shù)據(jù)顯示，男性用戶情人節(jié)前在玉翠珠寶、滑雪運(yùn)動(dòng)、手機(jī)、寵物、鉆石、鮮花的消費(fèi)偏好更高，送大件、營(yíng)造浪漫氛圍的屬性更強(qiáng)；女性用戶在情人節(jié)前在演出票務(wù)、滋補(bǔ)營(yíng)養(yǎng)品、電腦整機(jī)、體重管理、豬牛羊肉、安全自駕的消費(fèi)偏好更高，體現(xiàn)出濃厚的生活氣息和溫暖的關(guān)懷之意。

換言之，在今年的情人節(jié)里，雖然“鮮花”占據(jù)的比例依舊不小，但越來(lái)越多的消費(fèi)者，對(duì)大件、生活相關(guān)的節(jié)日商品，關(guān)注偏向已越來(lái)越高。

（文章來(lái)源：金融投資報(bào)）

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